Matsutake හතු කෘතිමව නිපදවීමට සැලසුමක්

තෝකියෝ විශ්ව විද්‍යාලයීය කණ්ඩායම සහ Kazusa DNA පර්යේෂණ ආයතනය නිවේදනය කළේ ඔවුන් සුඛෝපභෝගී ආහාරයක් ලෙස හඳුන්වන matsutake හතු වල සම්පූර්ණ ජානමය තොරතුරු විකේතනය කර ඇති බවයි. 

 

එමගින් මෙම හතු විශේෂය කෘතිමව නිපදවිය හැකි බව ද වාර්තා වේ.

 

Matsutake ජපන් රතු පයින් පාමුල වැඩෙන අතර mycelia හරහා ජපන් රතු පයින් සමඟ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බෙදා ගනී. 

 

ජපානයේ මැට්සුටේක් හතු නිෂ්පාදනය 2021 දී ටොන් 39 දක්වා තියුනු ලෙස පහත වැටුණි.

 

දිගු කලක් තිස්සේ පැවති අධික උෂ්ණත්වය හතු වර්ධනයට අහිතකර ලෙස බලපෑ අතර පයින් කුරුමිණියන්ගේ වාසස්ථාන පුළුල් වීම හේතුවෙන් රතු පයින් ද අඩු වී ඇත. 

 

එය ජාත්‍යන්තර සංගමයේ රතු ලැයිස්තුවේ වඳවීමේ තර්ජනයට ලක්ව ඇති විශේෂයක් ලෙස ද නම් කර ඇත.